56 días en silencio y a primera hora, la máquina vuelve a sonar en Almería. Así arrancan los desayunos de la fase 1 . Café, tostadas y hábitos recuperados para los que hoy pueden estrenan nueva normalidad. Las sillas dejan de estar apiladas después de demasiado tiempo. Reencuentro también de clientes habituales y camareros en el país vasco. A media mañana comienza otra rutina ansiada. Cerveza y tapa que saben aún mejor después de tanto tiempo. Y si esa consumición es a pie de playa y con algo de sol, alegría infinita, esto es el paseo marítimo de Cádiz. Eso sí con el aforo limitado, manteniendo la distancia de seguridad, con el aforo limitado, con desinfección exhaustiva pero con las mismas ganas.