TINERFEÑOS EN EL CONSEJO DE SANIDAD

De todos es sabido que en El Cotarro siempre apostamos por "lo nuestro" y sentimos verdadera debilidad por "los nuestros". Si encima esos nuestros llegan a lo más alto, entonces ya nos desbordan el orgullo y la satisfacción. En esta ocasión nos debemos felicitar porque dos tinerfeños acaban de ser nombrados miembros del Consejo Asesor de Sanidad a nivel nacional. Por un lado, el doctor Francisco de Paula Rodríguez Perera, especializado en Medicina Interna, quien en la actualidad es director de Estrategias de Medtronic Ibérica, compañía líder mundial y en España y Portugal en tecnología aanitaria. Asimismo, De Paula es profesor de la Escuela Superior de Administración y Dirección de Empresas y director asociado de Programas de Salud de Esade en Madrid. Por otro lado, el también doctor en Medicina y Cirugía, Juan José Afonso Rodríguez, actual director general para la Provincia Bética (que incluye Canarias) de los centros sanitarios asistenciales de la Orden Hospitalaria de San Juan de Dios.

FRANCISCO RODRÍGUEZ, VICEPRESIDENTE

Además, el chicharrero nacido junto a la santacrucera plaza de Los Patos, Francisco de Paula Rodríguez Perera (el gran "Pacorro", para sus amigos de la Tuna de Medicina de la Universidad de La Laguna) acaba de ser nombrado vicepresidente del mencionado Consejo Asesor de Sanidad, el alto órgano asesor de la ministra Dolors Montserrat i Montserrat. El doctor Rodríguez Perera será la mano derecha del presidente del Consejo, el prestigioso doctor Valentín Fuster Carulla, cardiólogo, premio Príncipe de Asturias de Investigación Científica y Técnica 1996, y actual jefe del servicio de Cardiología del Hospital Mount Sinaí de New York, referente mundial en salud cardiovascular. Para que vean la importancia de ese alto órgano que aconseja a la ministra, sepan que el mismo lo componen tan solo 30 escogidas personalidades de toda España.

2 DE LOS NUESTROS ENTRE 30 ELEGIDOS

Entre esos 30 elegidos está el doctor Rafael Matesanz Acedos (nefrólogo, director de la Organización Nacional de Trasplantes y premio Príncipe de Asturias de Cooperación Internacional 2010) y Cristina Garmendia Mendizábal (Bióloga y empresaria. Exministra de Ciencia e Innovación en el gobierno presidido por José Luis Rodríguez Zapatero). Sin duda, es todo un honor tener a Francisco de Paula Rodríguez Perera ostentando la vicepresidencia de tan alto cargo, y debe ser un motivo de orgullo para todos nosotros. Felicitamos por el nombramiento tanto al bueno de "Pacorro" como a Juan José Afonso y deseamos a ambos mucha suerte en el desempeño de sus tareas en ese alto órgano del Estado, con la esperanza de que, de alguna manera, su trabajo redunde en beneficios para la Sanidad canaria.

CAMBIO DE PRESIDENCIA EN "LA MACANA"

Un año más les recuerdo que en Tenerife existe una "entidad" única en Canarias. Se llama "La Macana" y acaba de cumplir 88 años de vida. No tienen acta fundacional, ni número en el registro de asociaciones, no tienen CIF, ni reglamentos, ni estatutos. Solo un anfitrión cada año al que llaman "el Macana", que tiene la única obligación de invitar a comer una vez al año al resto de componentes de la curiosa entidad. La fundó el año 1930 en la Parroquia Matriz de Nuestra Señora de la Concepción de La Laguna el presbítero Manuel Pacheco, conjuntamente con el sacristán Juan Marrero Marrero, en torno al día de Santa Cecilia (22 de noviembre) patrona de la Música. El irrepetible Juan Marrero invitaba al coro que iba a cantar la misa especial de aquel señalado y musical día, a un convite en la parte trasera de la iglesia. Un rincón de la iglesia cuya puerta se cerraba con una "macana" que tiene más de cien años, que está hecha con madera de barbusano y que conservan con absoluto mimo. Juntos, tras la misa, agradecían gastronómicamente al coro su interpretación y, de paso, entonaban más canciones de todo tipo, desde folclóricas a la "Marsellesa".

ANTONIO DÍAZ MEDINA, NUEVO "MACANA"

Lo que empezó en la iglesia pasó luego a la casa de los Hernández-Abad (los "Abanes" de Guamasa) y se ha ido repitiendo año tras año y ahora se celebra en la finca "La Gorvorana" de Los Realejos, propiedad de las familias de De la Cruz Veguero y de De la Cruz Betancor, que la ceden gentilmente para seguir con la tradición de compartir amistad, gastronomía y música, con el objetivo de recuperar y conservar coplas del cancionero popular canario. El tradicional cambio anual de "Macana" se desarrolla de forma ritual desde siempre, siguiendo un protocolo marcado por la opinión de los más antiguos. El pasado "Macana" fue Fernando Hernández-Abad González. El sábado pasado, tras la decisión de los veteranos, fue elegido nuevo "Macana" el gran puntal Antonio Díaz Medina, quien hasta su jubilación fue auxiliar de control de tráfico aéreo en Los Rodeos y al que felicitamos sinceramente. Y es que, si perdemos las tradiciones, apaga y vámonos.

COMIENZA LA ERA DE MIGUEL CABRERA

El Real Casino de Tenerife acaba de estrenar presidente en la persona del exdiputado en el Parlamento de Canarias, Miguel Cabrera Pérez-Camacho, a quien acompaña una renovada y rejuvenecida directiva. Miguel Cabrera es doctor en Derecho; inspector de Servicios del Ministerio de Economía y Hacienda en excedencia; inspector de Hacienda del Estado, por oposición, en excedencia; así como profesor titular de Derecho Financiero y Tributario de la Facultad de Derecho de la Universidad de La Laguna. Después de tres mandatos y diez años en la presidencia de la emblemática sociedad chicharrera, el reconocido oftalmólogo, José Alberto Muiños Gómez-Camacho ha cedido la Presidencia a Miguel Cabrera en un protocolario acto celebrado el pasado 31 de enero en el Casino.

INTELIGENCIA Y HABILIDAD PARA EL FUTURO

Aunque algunos dicen que el nuevo presidente tiene su carácter (como todos) y que es un "fueguito azul", lo cierto y verdad es que, según me comentan, Miguel Cabrera Pérez-Camacho, con la inteligencia y habilidad que le caracteriza, ha accedido a la Presidencia con serenidad y muy buen pie, dando seguridad y tranquilidad a todos los profesionales que trabajan en el Real Casino. Sin duda, todos ellos (los trabajadores y trabajadoras) son piezas fundamentales para el buen funcionamiento de la Sociedad y algunos absolutamente claves. Estoy seguro de que Miguel Cabrera (como buen inspector que fue) "inspeccionará" la labor de todos y con el tiempo (más pronto que tarde) él y su Junta Directiva descubrirán quién es quién y con quién es absolutamente necesario contar para el mejor futuro.

ÁNGEL LEÓN VIAJERO EN EL HIERRO

Hemos tenido la oportunidad de coincidir en El Hierro con el prestigioso chef Ángel León, "alma mater" del restaurante Aponiente (3 Estrellas Michelin) en el Puerto de Santa María (Cádiz). Ángel León ha venido a la Isla del Meridiano para protagonizar un programa del proyecto "El chef viajero" promovido por la consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias, que lidera Narvay Quintero y coordinado por el chef Erlantz Gorostiza, jefe de Cocina del restaurante MB Abama (Estrellas Michelin). En un almuerzo celebrado en el restaurante del Mirador de la Peña y elaborado por la chef Juani Sánchez, teniendo como ayudante a Jesús Hernández, se le presentó a Ángel León un menú degustación "apasionadamente herreño" con los vinos y los productos agroalimentarios de El Hierro como protagonistas.

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