La fábrica artesanal de cerveza Tacoa ha elaborado una cerveza a 2.150 metros de altitud, con lo que ha sido batido el récord que una microcervecería ubicada en la estación de esquí de Leogang, en Salzburgo, ha informado hoy la empresa canaria.
La fábrica austríaca había elaborado cerveza a 1.760 metros de altitud, mientras que Tacoa lo ha hecho en el parador nacional de Las Cañadas del Teide.
La cerveza elaborada en el parador del Teide llevará el nombre de "Parque Nacional Las Cañadas del Teide" y entre sus ingredientes tiene miel de tajinaste.
Esta cerveza, que está en proceso de fermentación, podrá servirse al público en noviembre.
Tacoa, ubicada en el municipio tinerfeño de El Sauzal, es la primera fábrica artesanal de cerveza de Canarias y la segunda de España, y desde 2001 elabora cervezas naturales.