No están prohibidos, aunque se encuentran en el punto de mira de las autoridades por sus consecuencias para la salud: los aceites minerales protagonizan la ultima polémica que sacude al sector de la alimentación, a la espera de nuevos estudios sobre sus efectos.

Ha sido la organización de consumidores OCU la que ha colocado las citadas sustancias en el debate público al solicitar que se retiren tres referencias de la venta en el mercado español -unos cereales de arroz con cacao de El Corte Inglés, unas granolas con avena de Quaker y una pasta para lasaña Festaiola Agnesi- después de haberse detectado en ellos hidrocarburos aromáticos, un tipo de aceite mineral que puede actuar como "carcinógeno genotóxico", un agente capaz de producir cáncer a través de una alteración del material genético.