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La primera de
EL DIA en papel

Editorial Leoncio Rodríguez S.A.

Opiniones de la semana
Alimentos para todos los gustos
¿Cuál es el nivel de calidad de los alimentos que se consumen en Canarias? Partiendo de la base de que todo lo que se come en las Islas es apto para el consumo, por lo menos desde el punto de vista sanitario, EL DÍA quiso en su último debate dar un pasito hacia adelante e intentar que varios expertos respondieran a la pregunta inicial.Foto del debate

La insólita ventaja de la insularidad
Esta condición, un auténtico lastre en otras facetas sociales, económicas y políticas, es en este caso un gran salvoconducto...

Ante la duda transgénica...
Los participantes en el debate hablaron también, como no podía ser de otra manera, de la proliferación de organismos modificados genéticamente o productos transgénicos.

Los transgénicos no acabarán con el hambre del mundo
Montse Arias. Periodista. Cofundadora de la Asociación Vida Sana y directora de la revista The Ecologist para España y Latinoamérica.

Bajo control

Contro oficial de productos alimenticios en Canarias. Año 2000

Especial sensibilidad

El último de los debates organizados por EL DÍA tocó un asunto de especial sensibilidad para los consumidores: la calidad de los alimentos. La dependencia canaria del exterior en materia de productos alimenticios, independientemente de la presencia de una producción local que no da abasto, y las últimas crisis alimentarias animó a este periódico a la celebración de una mesa de trabajo sobre el asunto. La intención del periódico de contar con la representación más amplia posible quedó limitada por las vacaciones de algunos importantes representantes del sector, como el presidente de Asaga, Fernando Giménez o Agate, Pedro Molina.


La agricultura ecológica en las Islas requiere de más inspección y formación
Un eje que recorrería la Capital desde la zona de Añaza hasta Las Teresitas.
Rodolfo Ríos (Política Agroalimentaria) Rodolfo Ríos (Política Agroalimentaria)
«El próximo año contaremos con un inspector exclusivo para estos operadores»
Paloma García Cossío (Higiene de los Alimentos) Paloma García Cossío (Higiene de los Alimentos)
«Desde la perspectiva sanitaria, el control es el mismo para todos los alimentos»
Juan José Triana (Consejo Regulador ecológico) Juan José Triana (Consejo Regulador ecológico)
«Surge motivado por los consumidores y luego se apuntaron los gobiernos y empresas»
Agustín Hernández (Federación de la Alimentación) Agustín Hernández (Federación de la Alimentación)
«En los herbolarios y centros dietéticos comienza a ocupar una gran parcela»

Texto: José Luis Díaz
Carlos Vega
Fotos:Jesús Adán

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