El chef Ferran Adriá estrenó ayer una web con cuarenta recetas culinarias inspiradas en el jamón ibérico, con el objetivo de promocionarlo mundialmente, enfatizó durante la presentación de la página, www.joselitolab.com. "Mi misión ha sido conceptualizar todos los usos que se puede dar al jamón ibérico en las recetas de cocina para promocionar la cultura del ibérico en el exterior", subrayó el prestigioso chef. "También pretendo que la gente deje de asociar en Nueva York una pata de jamón con un arma arrojadiza", bromeó.
