Calidad en una secuencia gustosa y equilibrada, con cuidada cocción y bien acompañada por blanco Albariño o Viña Herza D.O. Güímar, además de la profesionalidad de Vicente en la sala. Desde el lunes 17 al 23 de septiembre, la relación de frutos del mar mimados por Mariví comienza con buey de mar; mejillones al vapor; navajas de la ría y, tras las vieiras al horno, una fideuá de bogavante. (45 euros p/p. c. Punta Rasca esquina El Monzón, Cuevas Blancas, Santa María del Mar; reservas: 922 61 10 37).