El récord mundial del salpicón de marisco más grande del mundo se batió ayer en Valencia, donde maestros cocineros de Vigo prepararon la receta en un recipiente de 2,5 metros de diámetro y 25 centímetros de fondo. Esta marca coincidió con la inauguración de la fiesta del marisco, con una carpa para mil personas en el antiguo cauce del Turia. Hasta el día 23 se espera servir 110 toneladas de marisco y 35.000 botellas de albariño.