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Fiesta del Gofio en Güímar
La concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Güímar organizó el pasado fin de semana la Fiesta del Gofio, original manera de celebrar el Día de Canarias. Diversas actividades dieron a conocer los modos de elaboración, ingredientes y recetas más famosas o innovadoras relacionadas con nuestro alimento más emblemático. Los asistentes disfrutaron de una muestra de cereales y varios tipos de gofio, una demostración del proceso de tueste de granos y molienda y una degustación de platos de la cocina tradicional.