Sus impulsores pretenden que se convierta en un lugar de culto al vino de Tegueste.Y es que este establecimiento tendrá por bandera fomentar los caldos de la Villa y comida elaborada con productos de la tierra. La Vendimia será la primer tasca de Tegueste en la que colabora y participa directamente la Asociación Vitivinícola de Tegueste (AVITE). Ubicada en la calle Prebendado Pacheco, en pleno casco histórico de la Villa, elabora sus platos con productos que llegan directamente del Mercadillo del Agricultor y del Artesano de Tegueste.