Los vencedores en el III Concurso de la Ruta de la Tapa de Santiago del Teide, organizado por la Asociación de Empresarios y Comerciantes del municipio, el Plan de Gastronomía y el ayuntamiento, recibieron días pasados sus correspondientes premios.
El primer premio de 300 euros y diploma conmemorativo fue para el restaurante Flor del Drago, cuya tapa se denominó "Flor de tortilla de bacalao y habitas".
El segundo, con 200 euros y diploma conmemorativo, recayó en el bar-tasca Donde Tato, con el bocadito denominado "Atún al mojo de azafrán con papas de mi madre".
Tercer premio de 100 euros y diploma el bar restaurante Bodega Chinyero, con "Delicias de panga con frutos del mar con salsa especial de azafrán de Santiago del Teide".
El jurado dio una mención especial a la creatividad para la tasca Sabor Español, por su elaboración en pequeño formato de "Crotín de queso de cabra y pargo confitado".