El municipio grancanario de Teror reunirá el fin de semana a más de treinta variedades de papas de todo el mundo y galardonará a las mejores para freír, arrugar y sancochar, en la segunda edición de su feria, enmarcada en las Fiestas del Pino.
La II Feria de la Papa de Gran Canaria será "un punto de encuentro entre agricultores, comerciantes y gente del mundo rural", ha destacado el consejero de Soberanía Alimentaria del Cabildo, Miguel Hidalgo, quien ha señalado que en la Isla se dispone de más de mil hectáreas cultivadas con este alimento, con alrededor de 18 millones de kilos cada año.
La cita comenzará el viernes con una exposición sobre el cultivo del tubérculo en Gran Canaria, que tendrá lugar en el Palacio Episcopal, donde además se proyectará un vídeo de la décima Cata Insular y se entregarán los premios a las variedades ganadoras. La muestra permanecerá abierta el sábado, día en el que también se proyectará el mismo vídeo.