Santa Cruz de Tenerife
7-mar
Vitoria acoge desde mañana y hasta el próximo miércoles la quinta edición del Miniature Pintxos Congress, que convertirá a la ciudad en la capital de la cocina en miniatura durante una semana.
VARIOPINTA PALETA DE MATICES Y CROMATISMOS EN TODAS Y CADA UNA DE LAS ISLAS
Francisco Belín 4-mar
En la elaboración de los mojos, precisamente el mortero es esencial para los puristas, aunque hoy se dé por válido el uso de robots de cocina para tal menester. Si pretendemos garantizar autenticidad, en tal utensilio se fusionarán con adecuada armonía las intensidades de los ingredientes -comune...
2-mar
Alcaldes y productores de España y Portugal se congregarán este mes en Gran Canaria con motivo de una reunión de la Asamblea General de la Asociación Ruta Europea del Queso, que culminará con la celebración, por primera vez en el archipiélago, de l...
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El Día 2-mar

El alumnado de Hostelería del IES Virgen de la Candelaria aderezó un menú degustación bajo la supervisión del cocinero Mikel Muñoz.