Gastronomía

Madrid, EFE Los cocineros Paco Roncero, Mario Sandoval, Ángel León, Joaquín Felipe y Darío Barrio -todos con estrellas Michelin- han pedido hoy a ciudadanos y políticos que actúen para acabar con los "descartes" de pescado, los peces no deseados que se desechan y tiran al mar, en su mayor parte muertos.

Humanes (Madrid), EFE Explorar la raíz del sabor de los productos es una de pasiones del cocinero Mario Sandoval -una estrella Michelin y dos Soles Repsol-, ahora inmerso en la investigación de las posibilidades culinarias del huevo, a su juicio un "alimento infinito que hay que revalorizar".

EL DÍA, S/C de Tenerife Saborea Tenerife y el Ayuntamiento de Vilaflor coordinan esta nueva edición de la Muestra Gastronómica sobre la papa blanca, que se realiza por octavo año consecutivo. 23 establecimientos del Municipio, participan en esta iniciativa enogastroturística que viene acompañada de múltiples actividades complementarias

EL DÍA, S/C de Tenerife El Patio de Interián, en La Caleta de Interián (Los Silos), prepara nueva Noche Temática (los días 25 y 26 de Mayo), esta vez aprovechando la proximidad del Día de Canarias. El chef Hemos escogido productos de nuestra gastronomía para la elaboración del menú, pero siempre con un toque creativo e internacional, siguiendo nuestra línea de trabajo

EL DÍA, S/C de Tenerife Los caldos galardonados en la última edición del Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias -certamen organizado por la Consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias- se convertirán en los protagonistas de un taller de postres de chocolate en el que se podrá disfrutar de las ventajas que ofrecen ambos productos