Si hay un centro en Tenerife que ha llevado lejos la preocupación por la sostenibilidad y el medio ambiente es el IES San Matías, situado en el barrio lagunero de Taco. No solo cuenta con paneles solares y produce un 60% de la energía eléctrica que consume, sino que también desarrolla un proyecto educativo basado en las energías limpias y es uno de los dos institutos canarios que ofrecen ciclos de la familia profesional de Energía y Agua (en Eficiencia Energética y Energía Solar Térmica). "No entendemos la sostenibilidad solo como un concepto educativo, sino que es una práctica habitual del centro", explica su director, Jaime Mir. La ubicación del instituto juega a favor de las políticas que practica. Está localizado en una zona muy ventosa -un promedio anual de nueve metros por segundo de viento del Noreste- y expuesta al sol -dispone de un promedio diario de casi ocho horas de exposición solar-, lo que favorece el funcionamiento de su parque tecnológico de energías renovables (en la imagen), dotado de un generador tripala, una vivienda bioclimática y una reproducción a escala del parque Gorona del Viento, con el que la isla de El Hierro aspira a autoabastecerse energéticamente. El alumno puede, de esta manera, "conocer en la práctica lo que ve en la teoría", indica Mir. La experiencia ha llevado al centro a coordinar un proyecto financiado por el Ministerio de Educación y orientado a la construcción de parques de energías renovables con fines educativos en el que participan cinco institutos españoles.