Gastronomía
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GASTRONOMÍA RESTAURANTES
Madrid, EFE El restaurante barcelonés "Tickets", de Albert Adrià, y "Minibar", en Washington D.C. y propiedad del cocinero español José Andrés, aparecen en la lista de los 11 restaurantes del mundo en los que es más difícil conseguir una reserva, según la web especializada "Eater".

GASTRONOMÍA LATINOAMÉRICA
Pilar Salas., Madrid, EFE El buen nivel que están alcanzando muchos de los restaurantes de Latinoamérica requiere una guía Michelín de la región, cuya cocina es una de las emergentes del mundo, según señala el chef mexicano Daniel Ovadía en una entrevista con Efe.

S. LOJENDIO, Tenerife Hablar de Garachico es hacerlo de un monumento natural. En su paisaje todavía es posible descubrir las huellas inequívocas del ronco estallido del volcán y su belleza agreste, esculpida a base de golpes de lava y desmelenadas mareas de fondo.

BREVES Edición impresa

LA CATA AGUSTÍN G. FARRAIS*
*Enólogo Bodegas Tajinaste  

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