Ana Burgueño, San Sebastián, EFE El estadounidense Drew Nieporent tiene 35 restaurantes repartidos por todo el mundo y socios como Robert de Niro y Francis Ford Coppola, cuya fama ha sido de ayuda para el negocio, aunque el éxito de sus locales se asienta en "la comida, el vino y el servicio".

México, EFE Chefs mexicanos han elaborado un menú inspirado en el águila real, uno de los símbolos patrios y que está en peligro de extinción, con ingredientes que consume esta ave, como el conejo y la codorniz, informó hoy el biólogo mexicano Fulvio Eccardi.

Ana Burgueño, San Sebastián, EFE Daniel Boulud, uno de los grandes cocineros de Estados Unidos, ha recurrido a sus orígenes franceses para llevar a la alta cocina a la reina de la cocina rápida, la hamburguesa. Hoy ha estado en San Sebastián Gastronokika, donde los restauradores de Nueva York han recibido un homenaje muy dulce.

EFE, San Sebastián Las nuevas creaciones de los gurús de la alta cocina se presentan en San Sebastián Gastronomika como platos de inspiración "urbana y cosmopolita", resultado que trasciende a la mera observación de la materia prima y que se atreve incluso a viajar a la Prehistoria de la mano de Arzak.

Menús diarios con sabor casero La cafetería-restaurante Waikiki ofrece menús diarios de auténtico sabor casero, siempre con un buen plato de cuchara (judías blancas con chorizo; garbanzas; lentejas; rancho canario; potaje de verduras, etc.), además de un segundo, postre y bebida al precio de 8,50 euros.

Gastronomía francesa en el restaurante Azafrán con Jean Claude Caron Laurent Las noches del jueves, día 25; viernes, 26, y sábado, 27 de noviembre, Ignacio"Nacho" Hernández Almira, chef del restaurante Azafrán (Rambla General Franco, 98, Hotel Colón Rambla; reservas en los teléfnos 922 28 07 25/634 659 753), acompañado del reconocido chef francés Jean Claude Caron Laurent, brindan al alimón un menú muy especial inspirado en una de las gastronomías más refinadas y variadas del mundo: la gastronomía francesa.