Gastronomía
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LO ÚLTIMO:

HUNGRÍA / ENOLOGÍA
Budapest, EFECOM La Abadía de Pannonhalma, parte del Patrimonio de la Humanidad de la Unesco, cuenta desde ahora con otro título más, ya que gracias a los vinos producidos aquí, la bodega fue elegida como la mejor de Hungría en 2010.

Barcelona, EFE Los donantes de sangre que hoy han acudido al hospital de Sant Pau han visto premiado su altruismo con un menú degustación de alta cocina elaborado por Fermí Puig, en lugar del típico bocadillo que les suelen dar antes de marcharse.

EL DÍA, S/C de Tenerife La empresa del Mirador de Humboldt (Teide Soft) ultima los preparativos de la primera edición de Cata de Vinos de la D.O. Valle de La Orotava, con la que se quiere contribuir a fortalecer el valor de los caldos orotavenses, que guardan un patrimonio único, como puede ser el cordón trenzado tradicional en el cultivo, un regalo para el paisaje.

BREVES Edición impresa
Santolaya dirigió una cata en Santa Cruz Agustín Santolaya, director general de la bodega Roda (La Rioja Alta), uno de los más sobresalientes expertos del sector vitícola nacional, estuvo a la altura de las expectativas de su visita a la capital tinerfeña, donde ayer dirigió una interesante y multitudinaria cata vertical, concretamente en La Cascada


CONCURSO CULINARIO
EFE/EL DÍA, S/C de Tenerife Pato ligeramente ahumado, ostra de tierra, carbón vegetal y caviar esencial de mar y un plato principal de pato cañetón, galleta de mezcla de pan de especias y regaliz, calamondín, higos de leche y aroma de naranja dio el triunfo a Andrea Bernardi en el Adecco Best Chef, en el que concurrieron siete cocineros y cocineras de toda España.

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