Manuela Astasio, México, EFE Los 230.000 productores de alimentos orgánicos certificados en México relanzan ahora su oferta hacia las tiendas 'delicatessen' de Europa, EE.UU y Japón, explicaron hoy expertos a Efe.

Santa Cruz de la Palma, Europa Press El Restaurante Carpe Diem, con su tapa 'Dátiles crujientes en espuma de beicon' elaborada a partir de bombón de dátiles rellenos de queso, envueltos en pasta filo y acompañados de espuma, se alzó con el Gallo de Oro de la V Ruta Gastronómica.

Caius Apicius, Madrid, EFE Quién nos lo iba a decir: el pepino está de moda; el pepino, ese fruto controvertido que tiene tan devotos partidarios como acérrimos enemigos, ha cambiado su hábitat gastronómico habitual para convertirse en estrella invitada en los mejores bares de copas, como ingrediente que ha sustituido al limón en la que seguramente sea la bebida larga más popular del planeta: el gin & tonic.

EFE, MADRID Ni comida de viejas, ni necesariamente una bomba calórica: las lentejas y el resto de sus congéneres leguminosos merecen un hueco en el menú, ya que son uno de los alimentos que aportan más nutrientes al organismo, y comerlas no significa necesariamente hacerlo en guisos pesados.

Todo un detalle Muchos pequeños detalles conforman un mundo. Una de esas "buenas obras" del día es aprovechar el agua resultante de lavar las verduras, hortalizas, etc. Una vez que hayamos acabado -es conveniente limpiar bien esos productos para consumir-, usemos el agua para regar las plantas.