Madrid, EFE El chef Ricardo Sanz ("Kabuki Wellington", Madrid) ha asegurado que los españoles "deberíamos tener muchísima más educación gastronómica", de forma que todos los "grandes restaurantes" que hay en todo el país estuvieran llenos cada día.

Lorena Cantó, Madrid, EFE Ni comida de viejas, ni necesariamente una bomba calórica: las lentejas y el resto de sus congéneres leguminosos merecen un hueco en el menú, ya que son uno de los alimentos que aportan más nutrientes al organismo, y comerlas no significa necesariamente hacerlo en guisos pesados.

Santa Cruz de Tenerife, Europa Press El municipio de Arona, en Tenerife, acogerá este miércoles el comienzo de una nueva edición de la ruta gastronómica 'Los Cristianos en mil sabores', coincidiendo con las fiestas del Carmen, según ha informado el Ayuntamiento en una nota de prensa.

EL DÍA, S/C de Tenerife Fiel a su "feeling" mediático, Ferrán Adriá hacía volar la imaginación sobre sus sugerentes propuestas en El Bulli unas semanas después de anunciar, en Madrid Fusión 2010, que el restaurante ubicado en Roses (Girona) iba a cerrar en 2012.

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*Enólogo de Bodegas Torres en Canarias