San Sebastián, EFE El diario The New York Times ha dedicado un extenso reportaje a la "explosión gastronómica" de la localidad guipuzcoana de Hondarribia, de la que destaca sus bares de pintxos y los restaurantes regentados por "un grupo de talentosos jóvenes chefs".

Soria, EFE Santi Santamaría y Sergi Arola encabezan el elenco de cocineros de prestigio que participarán en octubre en la segunda edición del congreso internacional Soria Gastronómica, que pretende realzar el valor de los recursos micológicos en la cocina.

SERGIO LOJENDIO, Tenerife Rogelio Quintero Montesdeoca (Telde, 1966) desarrolla su labor docente como profesor de cocina en el IES Virgen de Candelaria, de Santa Cruz de Tenerife, pero su espíritu inquieto lo lleva a maridar este magisterio con la tarea de divulgador gastronómico. Recientemente, y en colaboración con el fotógrafo Roberto de Armas, terminaba de aderezar su última publicación, que lleva por título "Canaritapa", un trabajo de estudio y recopilación en el que se adaptan platos del recetario canario a la fórmula de la tapa, con un resultado sencillamente sorprendente

La tasca La Montería convoca para esta noche un concurso de tortilla de papas Desde las 20:00 horas de hoy, sábado, la tasca La Montería (Callejón del Combate, 12; tfnos.: 922 24 16 02/635 25 51 40) organiza un concurso de tortilla de papas. Todas las personas interesadas en participar pueden acudir a la tasca con el producto ya elaborado y un jurado designado al efecto se encargará de evaluar las propuestas. Habrá premios y tapas, con cerveza, a un euro.

EL DÍA, S/C de Tenerife Rojillo, de la Quesería Finca de Uga, elaborado por BTL Lanzarote S.L., obtuvo el premio Agrocanarias 2010 al Mejor Queso de Canarias y el galardón a la Mejor Imagen y Presentación. Este producto, elaborado en Lanzarote por el maestro Francisco Fabelo, fue el más valorado por cerca de una veintena de destacados catadores entre los 140 quesos participantes en este certamen, que alcanzó este año su novena edición