El agua también se cata El agua ha dejado de ser sólo una bebida insípida para aplacar la sed y se ha transformado también en un producto con valor propio. Cada vez son más los restaurantes que han incorporado distintas marcas de agua a sus cartas. La cata del agua participa de la misma ortodoxia que se sigue con los vinos, es decir, vista, olfato y gusto

EL DÍA, S/C de Tenerife Un total de 130 variedades de queso se presentarán al IX Concurso Oficial de Quesos de Canarias, que organiza el Instituto de Calidad Alimentaria del Gobierno regional, y que este año se desarrollará en el Hotel Escuela de Santa Brígida.

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