Washington, EFE El cocinero español José Andrés ha retirado el pulpo de los menús de sus restaurantes en los Estados Unidos, en honor a "Paul", el "oráculo animal" de Alemania que vaticinó y acertó la victoria de España contra la selección germana en las semifinales del Mundial de Sudáfrica.

La gastronomía con ojos científicos El centro Arts Santa Mònica de Barcelona se convierte hasta noviembre en un laboratorio culinario, gracias a la exposición "Materia Condensada. Cocinar Ciencia", realizada con la colaboración de la Fundación Alícia de Ferran Adrià. Uno de los comisarios explica que se trata de invitar al público a que vea cocina, gastronomía y alimentación con "ojos científicos". El director del centro, Vicenç Altaió, subraya que la cocina no sólo es arte. "Es, sobre todo, ciencia y experimentación".

Los varietales de Ycoden Daute Isora Los vinos varietales de Ycoden Daute Isora fueron el principal atractivo para el público que asistió a la Gran Fiesta de los Vinos de Tenerife, que se celebró recientemente en Los Cristianos. Sorprendió la presencia de público joven y femenino, además de un nutrido grupo de turistas, que mostraron interés por conocer más en detalle las malvasías, tintillas, marmajuelos, negramoll y listán

EL DÍA, S/C de Tenerife Recientemente se celebró la entrega de premios del V Concurso de Tapas y Vinos Villa de El Sauzal, con el fallo del jurado y mejor puntuación al Restaurante Casa del Vino con la tapa elaborada por Patxi González Ateka: Bubango relleno de cochino negro, gratinado con queso ahumado de Benijo.

EL DÍA, S/C de Tenerife Mañana, viernes, 9 de julio, a las 7 de la tarde, tendrá lugar la Cata Carmín en la Casa del Vino de Tenerife, en El Sauzal. Seis vinos rosados de Tenerife partiendo con rosados afrutados de picoteo, pasando por los rosados, rosados tintorros, y culminando con el maravilloso licoroso malvasía rosado de Güímar, Brumas de Ayosa, maridando cada vino con la cocina del restaurante de la Casa del Vino, experta en pinchos