Carlos López., San Sebastián, EFE La "contención del gesto" que atesoraron Chillida y Oteiza o el modisto Cristóbal Balenciaga es el referente pretendido por Andoni Luis Aduriz en la nueva etapa que inicia hoy su restaurante Mugaritz -el quinto mejor del mundo- tras el incendio que arrasó su cocina el pasado 15 de febrero.

Madrid, EFE El chicharro, el tomate y los espárragos son los ingredientes "de mercado" protagonistas de algunas de las propuestas gastronómicas que los chefs Ricardo Sanz (de Kabuki Wellington), Ramón Freixa (Ramón Freixa Madrid) y Ángel Palacios (La Broche) han elegido para despedir la primavera.

Pekín, Efe as y el vino español han sido promocionados desde el pasado 1 de junio y hasta hoy en nueve bares y restaurantes de Pekín a través de "Spanish Tapas & Wine Tour" con el objetivo de conquistar los paladares de la capital china.

EL DÍA, Santa Cruz de Tenerife El coordinador de la Guía Peñín de los Vinos de España, Carlos González, visitó la Casa del Vino La Baranda, en El Sauzal, para catar los caldos de Tenerife de cara a la elaboración de la nueva guía.