Sídney (Australia), EFE Un restaurante de la ciudad australiana de Sídney asegura haber cocinado la mayor hamburguesa del mundo, que pesó 95,5 kilos y fue preparada durante doce horas por cuatro cocineros, informa hoy la prensa local.

Ginebra, EFE Los aromas de los Alpes suizos y las aguas cristalinas de los fiordos noruegos de Ryfylke son los protagonistas de la segunda edición del prestigioso concurso de gastronomía Bocuse d'Or Europa, que comienza mañana en Ginebra.

Por Caius Apicius, Madrid, EFE Alguna vez me he imaginado la escena: alguien se compromete a preparar una comida para la familia, o para unos amigos, y pasa revista a lo que hay en la despensa; se encuentra con que no hay más que unos ajos, unas guindillas, aceite de oliva... y bacalao. Lejos de desanimarse, ni de salir disparado a buscar más cosas, concibe un plan. Y lo ejecuta. Resultado: una de las cumbres de la cocina cristiana de Occidente, el bacalao al pil-pil.