COCINA MARINERA
Barcelona, EFE Los cocineros Quim y Manel Marquès, que regentan el restaurante El Suquet de l'Almirall, en el antiguo barrio pescador de la Barceloneta de Barcelona, han recopilado en un libro las recetas de la costa, con el que reivindican la cocina marinera.
LA OROTAVA Maes reedita la jornada del espárrago
EL DÍA, S/C de Tenerife La jefa de cocina del restaurante de Bodegas Monje de El Sauzal, Dolores García, es la invitada hoy, sábado, de David Moraga y Fernanda Pérez, titulares del restaurante El Jable, para presentar en el restaurante de San Isidro (Granadilla) el "Puchero de mi madre", una receta guardada con celo y que van a poder degustar los comensales que se acerquen tanto en horario de almuerzo como también en la cena.
EDICIÓN Nº 14 LOS 100 MEJORES RESTAURANTES
EL DÍA, S/C de Tenerife Casi coincidiendo con el Día de Canarias, ha visto la luz la edición número 14 de la que se podría considerar como "la primera y única Guía Gastronómica de Tenerife y su provincia", a juicio de su coordinador, el periodista José Carlos Marrero. La guía, un ligero manual de consulta, recoge los que podrían calificarse como "nuestros 100 mejores restaurantes" de Tenerife (también incluye La Palma, La Gomera y El Hierro).
