Santa Cruz de Tenerife, Europa Press El Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2010, certamen organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria de Canarias (ICCA), organismo autónomo dependiente de la Consejería de Agricultura que distingue los mejores caldos con Denominación de Origen de las islas en 10 categorías, arranca mañana en Tenerife con una jornada dedicada a la cata de caldos de maceración carbónica.

EL DÍA, Santa Cruz de Tenerife El caldo Moscatel Naturalmente Dulce Bermejo, con denominación de origen "Vinos de Lanzarote" y elaborado por Bodegas Los Bermejos, ha recibido una medalla de oro en el apartado de vinos blancos en el concurso internacional Vinalies Internationales Paris 2010, celebrado en la capital francesa en el pasado mes de marzo.

Ana Santana, Santa Cruz de Tenerife, EFE La chef Khadija Bensdira, considerada la embajadora de la cocina tradicional marroquí, afirma que en su país se han recuperado platos muy antiguos que a menudo se desconocen, pues muchos visitantes creen que sólo se come cuscús pese a que hay cientos de recetas transmitidas oralmente de generación en generación.

Santa Cruz de Tenerife, Europa Press Un grupo de chefs reconocidos por su capacidad para innovar visitará el stand de la Asociación de Hoteleros y Extrahoteleros de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro (Ashotel) en Expohostel 2010, que se celebra entre el 19 y 22 de abril en el Recinto Ferial de Santa Cruz de Tenerife, coincidiendo con la décimoquinta feria de la Alimentación.