TABERNA BACCO David Toscano brinda un "menú de magro"

SERGIO LOJENDIO, S/C de Tenerife El cambio de ciclo empieza a ser una realidad en el restaurante Sinfonía (calle del Humo, 4, Santa Cruz de Tenerife; Tfno.: 922 535 350), un establecimiento confortable y singular al que en su momento dio vida Carlos Viera y que, desde ahora, interpreta la cocina bajo las notas de Víctor Rocha, chef ejecutivo de los restaurantes Jardín (Adeje) y Reserva (Los Cristianos).

Tomás Tamayo Profesor de Hostelería