EL DÍA, La Orotava
El mercadillo del agricultor de La Orotava recibió el pasado año 25.000 visitas, lo que implica una media de 600 personas cada sábado, según datos facilitados por la Asociación de Agricultores del Valle de La Orotava. Las ventas de 2009 se incrementaron un 15%.
Esta infraestructura, situada en la zona conocida como La Torrita, dispone de 30 puestos con una variada oferta de productos de la tierra, que pasan un riguroso control fitosanitario. Por ello se ha incrementado el personal destinado a este fin, y ya se cuenta con tres profesionales que inspeccionan los cultivos y el proceso de cada producto, mejorándose así los controles fitosanitarios, además de realizarse un eficaz seguimiento en el cuaderno de campo y de la trazabilidad, estadísticas y baremos.
La Asociación del Mercadillo, que reeligió recientemente la directiva y seguirá contando con Anacleto Hernández como presidente, acordó por unanimidad de los miembros integrarse en la Federación Insular de Mercados del Agricultor de Tenerife (Fimat), que además de contar con asesores, pretende unificar criterios regularizando todos los mercados de la Isla con un único formato de exposición de precios e imagen única, entre otras cosas.
El mercadillo trabaja en la creación de un sitio web de promoción, que se prevé activar en breve. Durante el pasado año organizó e impartió cursos sobre manipulación de productos y alimentos.
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