Caius Apicius

EFE, Barcelona Un congreso internacional de gastronomía interactivo, el concurso Cocinero del Año y varias propuestas en torno a los ibéricos, los aceites de oliva, el vino y los quesos serán el contrapunto gastronómico del próximo Salón Alimentaria 2010.

TEGUESTE Menú muy canario en Casa mi Suegra El establecimiento teguestero ha puesto en liza unos menús muy canarios, cómo no, y del todo económicos (15 euros p/p), que pueden acompañarse con los vinos Marba o Sansofé. Para los entrantes, se puede degustar un queso canario de cabra curado en salsa de vino malvasía y escaldón de carne con mojo de vino tinto