EFE/ EL DÍA, Madrid/Tenerife Las nuevas tecnologías han llegado a las grandes cocinas del mundo no sólo para revolucionar las técnicas culinarias: las redes sociales comienzan a ser una herramienta eficaz de trabajo de restaurantes y chefs para divulgar sus apuestas y establecer contactos con colegas y clientes.

EL DÍA, S/C de Tenerife La Casa Viña Norte, en San Cristóbal de La Laguna, acoge desde 2009 cursos dedicados al vino que imparte la experta Zebina Hernández, por cierto, unas sesiones muy concurridas a los largo del año. Los citados cursos se desarrollan en horario de 18:00 a 20:00 horas y, además de unas nociones básicas para conocer el mundo del vino, se catarán siete caldos elaborados por Bodegas Insulares Tenerife

EL DÍA, S/C de Tenerife La plaza de Arico Nuevo celebra este sábado la tercera edición de la Muestra de Panes del Mundo, una iniciativa que potencia los productos locales del municipio, como el vino, la miel, el queso o los productos hortícolas. Todo ello se combina en una degustación matizada por la interculturalidad, por la presencia de variedades de pan de distintas partes del planeta

Caius Apicius