Madrid, EFE La creatividad, la cocina ecológica y la economía serán las protagonistas de Madrid Fusión 2010, que se celebrará entre los días 26 y 28 de enero en Madrid y que este año cuenta con Australia como país invitado.

Nélida Muñoz Marichal Cocinera

EL DÍA, Santa Cruz de Tenerife El restaurante-tasca La Siembra, que dirige el matrimonio Luis Gil-Bermejo y Rosa Pérez, ha dado una "vuelta de tuerca" a la calidad de su cocina, superado ya el primer aniversario de vida de este establecimiento norteño (el cumpleaños fue en septiembre pasado).