De Arafo, buen vino

EL DÍA, Santa Cruz de Tenerife

La Bodega El Borujo, de la D.O. Valle de Güímar, propiedad del restaurador y sumiller Juan Francisco Fariña Pérez, consiguió recientemente una medalla de Plata en el prestigioso Concurso Internacional de Vinos Iberwine 2009, celebrado en Madrid.

Fariña y su familia suman un nuevo éxito a este vino que se presenta en una botella muy particular y cuyo contenido es fruto de una sabia y cuidada elaboración, que le ha valido el reconocimiento en no pocos certámenes nacionales, regionales y locales.

El Borujo Blanco Barrica 2008 (50cl) fue elegido por el jurado del certamen para el metal entre más de 400 caldos y cabe destacar que fue el único galardonado de Canarias, un mérito que añade aún más relevancia al esfuerzo de este bodeguero artesanal.

Afianzado

No cabe duda de que El Borujo, que da también nombre al restaurante familiar, tiene presencia consolidada en el panorama isleño y también fuera de Tenerife.

Juan Francisco Fariña ha sacado ya la nueva cosecha, que mantiene las cotas de calidad que siempre acredita esta Casa.

Como se dijo, este vino presentado en la feria de Iberwine, fue destacado por muchos profesionales del sector, que destacaron sus bonanzas.

Una de las características de esta creación es la peculiaridad y forma de la botella, que llama vivamente la atención.