Jornadas de Michelín en El Patio

EL DÍA, S/C de Tenerife

El restaurante El Patio, del Hotel Jardín Tropical (ubicado en Costa Adeje), presentó ayer unas jornadas gastronómicas de primera línea, entre el 14 y el 18 de diciembre. Álvaro Garcés, chef titular desde hace más de un año, ha reunido a tres chefs con estrella Michelín como colaboradores en estas jornadas.

La secuencia elegida para la ocasión es la siguiente:

-14 diciembre: Álvaro Garcés (El Patio)

-15 diciembre: Christophe Van Den Berghe

-16 diciembre: Wout Bru

-17 diciembre: Andreas Mayer

-18 diciembre: Todos los chefs juntos

Con las jornadas se pretendeplasmar la esencia de cada uno de los chefs a través de productos de temporada, eso sí, claramente marcadas por sus diferentes culturas (alemana, belga y española).

El menú gastronómico consistirá en ocho platos y también se ofrecerá la posibilidad de un maridaje muy especial con ocho caldos diferentes para acompañar perfectamente a cada una de las propuestas culinarias.

(Precio por persona, 90 euros. Calle Gran Bretaña, s/n, Costa Adeje. Abierto todos los días. Reservas: 922 74 80 60).