Londres, EFE La sardina Pilchard, una especie autóctona de Cornualles (suroeste de Inglaterra), ha conseguido la etiqueta de denominación de origen por parte de la Unión Europea (UE) después de cinco años de campaña de la industria local.

EL DÍA, S/C de Tenerife El restaurante El Patio, del Hotel Jardín Tropical (ubicado en Costa Adeje), presentó ayer unas jornadas gastronómicas de primera línea, entre el 14 y el 18 de diciembre. Álvaro Garcés, chef titular desde hace más de un año, ha reunido a tres chefs con estrella Michelín como colaboradores en estas jornadas.