Pekín, EFE Los chinos tienen la oportunidad ahora de aprender a preparar típicos platos de la gastronomía española, desde el pan con tomate y jamón a unas croquetas o la sempiterna tortilla de patata, con el recetario "Cocinando en Español", que el Instituto Cervantes presentó hoy en su sede pequinesa.

F.B., Santa Cruz de Tenerife Viene un año más a Canarias, invitado por Hecansa, para "sembrar esporas", como a él le gusta subrayar. Y bien que será así, porque repartirá su tiempo para enseñar el mundo de las setas a los alumnos de los hoteles escuela, así como a profesionales, y a presentar alta cocina de su restaurante Sala (Berga, Barcelona) con las joyas micológicas en las que es experto.