San Sebastián, EFE El cocinero Ferran Adrià ha asegurado hoy durante la segunda jornada del congreso San Sebastián Gastronomika que el concepto de menú del día como se ha entendido tradicionalmente está "muerto" ya que, a su juicio, lo que era el "fast-food" ha cambiado a los bares de menús, pero a 20 euros.

EL DÍA, Tenerife Llegada la temporada de algunos productos que siempre fueron característicos de la época otoñal, como es el claro caso de la castaña, el Hotel Contemporáneo (ubicado en la Rambla de Santa Cruz, 116) organiza en su restaurante Alfredo unas jornadas monográficas del fruto seco que tanto significó en el hábito nutricional de otras épocas y con un recetario más extenso del que se pueda pensar.

EFE, San Sebastián La cocina española y la japonesa se han dado la mano en la segunda jornada de San Sebastián "Gastronomika", otra alta cita junto a Madrid-Fusión, en la que algunos de los mejores cocineros de ambos países como Ferran Adrià, Martín Berasategui, Teiichi y Jiro Ono, y Yoshihiro Murata han desvelado recursos y secretos profesionales.