Bollywood plasma su encanto en una nueva velada del Rasoi

EL DÍA, Tenerife

Tras la celebración del Diwali (año nuevo hindú), el restaurante Rasoi, teniendo en cuenta a los amantes de la cultura hindú, ultima para el sábado una cena-espectáculo dedicada a otra de las grandes "mecas" del cine, Bollywood. Será este sábado, día 21 de noviembre.

Siddhartha Chandiramani, responsable del establecimiento, avanza que los comensales recibirán una cálida bienvenida con un brindis, además de la marca tradicional de color en la frente, símbolo hindú de bendición espiritual.

La música Bhangra animará toda la noche y habrá un espectáculo de baile durante la cena.

El Menú Bollywood se compone de:

Entrantes.

-Lasooni murgh tikka

(jugoso filete de pollo marinado en yogur y ajo, asado al tandoor)

-Lucknowi seekh

(brocheta de cordero suavemente especiada y asada al tandoor)

-Punjabi samosa

(crujiente empanadilla rellena de guisantes y papas)

Plato principal.

-Kohe-roganjosh

(cordero al curry estofado con jengibre, tomate y chiles de Cachemira)

-Murgh makhani

(receta casera de pollo con salsa de tomate y mantequilla)

-Saag paneer

(queso fresco casero con crema de espinacas

Acompañamientos.

-Raita

(ensalada de yogur con sabor a comino)

-Zafrani Pulao

(aromático arroz Basmati con azafrán)

-Naan

(pan clásico de la India)

Postre.

Selección del chef

(25 euros p/p; reserva 922 24 45 05/679 81 09 62).