Las madres del vino
Como agricultor y posible propietario de un guachinche quisiera hacer algunas reflexiones sobre las líneas de regularización a las que estos se deben someter, aprobadas por el Consejo de Gobierno del Cabildo de Tenerife.
Después de muchos años de trabajo, dedicación, sacrificio, inversión, etc., logro en el mejor de los casos, año por año, alrededor de 1.000-1.500 litros de vino. Es mucho para una sola casa, por lo que no sería de extrañar vender unos 500 litros. Para ello, tendré que ser miembro de una asociación de viticultores, estar inscrito en el Registro de Industrias Agrarias y en el embotellador, haber declarado al cosecha (Consejo Regulador o Extensión Agraria), tener carnet de manipulador de alimentos o de bodega, estar de alta en la Seguridad Social, al igual que en Hacienda, tener licencia de apertura para un local que debe reunir las condiciones que el técnico pertinente tendrá que certificar, etc. Si todo ello se pusiera en los platillos de una balanza queda más que demostrado que frente a los 500 litros, que pueden tener un coste aproximado de 1.500 euros, estarían más de 2.000 ó 3.000 euros de inversión para ver si se llega a vender el vino.
¿Es esto serio?, ¿no se dan cuenta de que estas medidas sólo las pueden acaparar legalmente aquellos que poseen bodegas de muchos miles de litros de vino?; los demás: los pequeños, los medianos, no existimos, siempre seremos clandestinos de nuestro trabajo.
Por otro lado, ¿qué han hecho y harán esas asociaciones de viticultores, esas sociedades de pequeños y medianos empresarios, esos concejales de agricultura de los respectivos ayuntamientos, consejeros de agricultura y medio ambiente...? Sinceramente, creo que en nada se beneficia al agricultor, solamente se pretende fiscalizarlo. Sin embargo, se reservarán algunos puestos de trabajo adjudicados a dedo, o algunos presupuestos extra para controlar hasta las madres del vino.
El encanto de tomarse un vaso de vino en el guachinche tradicional se tornará en un bodegón regentado por un camarero, haciéndole un flaco favor a la cultura del vino en Tenerife.
Jesús Domingo Perdigón Acosta
Desilusión
Me disponía a programar mis vacaciones cuando abrí el periódico y vi que MSC ofertaba un crucero más que atractivo, porque, como novedad, tenía la salida desde Santa Cruz de Tenerife.
No lo pensé, me puse en contacto con la agencia de viajes correspondiente para hacer mi reserva con la alegría que siempre tenemos ante unas vacaciones.
Mi sorpresa fue mayúscula cuando me dijeron que, por tener problemas de movilidad, tenía que ir hasta Barcelona para coger el barco.
Sentí rabia e impotencia ante este hecho. No comprendo cómo en una compañía de gran importancia puedan ocurrir estas cosas.
¿A quién nos dirigimos para denunciar esto? ¿Somos todos iguales o todavía existen discriminaciones?
Rosario González
(Los Cristianos)
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