Nace la primera cooperativa de restauradores y hoteleros

EL DÍA, S/C de Tenerife

La semana pasada se dio el primer paso para la constitución de la Cooperativa de Restauradores y hoteleros de la isla de El Hierro con el encuentro celebrado por este sector en las instalaciones del Casino de Valverde.

Uno de los principales promotores de esta idea, Severo Zamora, explicó que la filosofía de este grupo de empresarios "es la de la consumición de todo el producto agrario, ganadero y pesquero generado en la Isla y su promoción en nuestro terruño, así como poder mantener los precios en sus cartas de otros artículos, cervezas, alcoholes etc.".

"El ánimo de estos empresarios comprometidos con la restauración en El Hierro y la fundación de la misma cooperativa es el de abaratar al máximo las compras de muchos productos, que no significa dejar de comprar a los mayoristas herreños, sino de equiparar las compras con el resto de las islas, sobre todo las capitalinas, y aprovechar las subvenciones de transporte y la de cooperativismo", manifestó.

La cooperativa que ahora nace contará con una central de compras en Tenerife y un almacén en la Isla, lo cual implicará la creación de dos puestos de trabajo como mínimo.

En la reunión se representaron las actividades por núcleos de población. Desde la zona de Valverde, Echedo, Tamaduste, Guarazoca e Isora, la zona de El Pinar y La Restinga, y Frontera. "Es un sueño de muchos empresarios del sector que por fin empiezan a ver la luz al fondo del túnel", afirmaron los asistentes a la reunión.

Mañana miércoles, a las cinco de la tarde, tendrá lugar la segunda reunión en el Casino de Valverde. A este acto acudirá el abogado y gestor provisional de la cooperativa, para, en un primer término, aprobar el borrador de la cooperativa y nombrar una comisión gestora hasta la constitución de la misma en la que se aprobará la Junta Rectora y Directiva.