Gastronomía
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Hoy se presenta el segundo cuaderno de cultura y vino de Tacoronte-Acentejo

5/nov/09 07:32
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EL DÍA, S/C de Tenerife

La D.O. Tacoronte-Acentejo convoca nuevamente a los amantes del mundo vitivinícola a la presentación del segundo número de su cuaderno de cultura y vino "Vinaletras".

La cita será esta noche, a las 20:30, en la sede del Consejo Consultivo de Canarias (calle San Agustín, nº16, La Laguna).

"Vinaletras", primer cuaderno que por sus propias características se edita en España -centradas en las interrelaciones del mundo vitivinícola con las distintas artes y ciencias-, cumple con su público y sale nuevamente al mercado con diferentes aportaciones sobre el papel desempeñado por la vid y el vino desde una óptica universal y local.

Aspectos tan diversos como la historia, la literatura de viajes, la viticultura, el enoturismo, la arquitectura, el cómic, la lingüística y el márketing constituyen los contenidos de esta segunda entrega.

Una serie de capítulos redactados de forma amena por distintos profesionales y personalidades que han sabido dar su particular visión sobre el papel determinante del sector vitivinícola en las distintas áreas tratadas.

Complementariamente, este segundo cuaderno integra un práctico directorio de bodegas de la D.O. Tacoronte-Acentejo.

En la edición colabora la Dirección General del Libro del Gobierno de Canarias, el Cabildo de Tenerife y los ayuntamientos de los municipios de San Cristóbal de La Laguna, Tacoronte y Santa Úrsula, conjuntamente con el esfuerzo de los viticultores y bodegueros que conforman la comarca vitivinícola de Tacoronte-Acentejo.

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