Gastronomía
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HALLOWEEN

Atreverse con una comida "de miedo"

31/oct/09 07:35
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Que la dinámica, plástica y planteamientos del Halloween han calado por estos lares es toda una evidencia. Incluso, muchos de los que abominan de este festejo anglosajón han terminado hasta bromeando con esta fórmula basada en el terror de cachondeo. Como de eso se trata, de vivir el rato sin tanta complicación, la gastronomía se suma a esta fecha plegada a las sensaciones fuertes y algunos restaurantes se suman a brindar menús muy elocuentes y ricos.

Mediterráneo. El restaurante de la calle Heliodoro Rodríguez González, en Santa Cruz, comenzó anoche sus "andanzas" y sigue hoy con esta simpática secuencia. La denominación de los platos es de un ingenio absoluto, pero estarán riquísimos: cerebro de mono, gusanos al ajillo, fritos de corazón sangrante o dedos de bruja,... 18,50 euros p/p e incluye vino. (651 96 32 72-678 34 56 79).

Macusamba. Un menú muy para la ocasión, con crema de calabaza, jengibre y polenta con langostinos o esos "estallidos de chocolate". Rambla Sta. Cruz (922 24 94 92).

Casona Santo Domingo (Güímar). Crema de calabaza zapallo con crujiente de batata o carpaccio de solomillo de buey con virutas de foie de pato y queso parmesano son algunas de las exquisiteces (922 51 02 29).

Primi. Frente al Auditorio, con cócteles, tapas personales y sushi- bar.

 

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