Noviembre, mes del vino en Aguere

EL DÍA, Santa Cruz de Tenerife

Tacoronte-Acentejo regresa a La Laguna con la sexta edición de "Noviembre mes del vino", un amplio programa con novedades y que fue presentado por el presidente de la Denominación de Origen, Ismael Díaz, y la gerente de la D.O., Mª Paz Gil, junto a Juan Antonio Alonso, concejal de Comercio, y José Antonio Santana, de Fecao (en la foto).

Para esta sexta edición, el Consejo Regulador ha diseñado un programa que se desarrollará en diversos emplazamientos de Aguere a lo largo del mes, donde el protagonista indiscutible será el vino de esta comarca. La Laguna vuelve a ser escenario inigualable para la promoción de los vinos -7 bodegas de este municipio, con más de 180 hectáreas de viñedo inscrito y unos 207 socios viticultores, pertenecen a la DO-.

Una de las novedades será el Festival de Títeres, que con la obra diseñada para la ocasión, "Una Bodega con Magia", pretende transmitir la cultura vitivinícola y la importancia del viñedo en nuestro paisaje a los más pequeños. Será en la ermita San Miguel los domingos 8 y 22 a las 12:00 horas. La entrada es libre.

Con el fin de difundir la cultura del vino, hay nuevas propuestas dentro del Ciclo de Cultura y Vino, con tres conferencias: "El vino en el arte. Una visión desde Canarias", por Celestino Celso; "Navajas con rosado", por Francisco Belín, y "El vino y la Filosofía. Una aproximación", por Carlos Marzán. Será el 10, 11 y 12, respectivamente, en la Librería Lemus de la avenida Trinidad. Este año, además, se amplía el ciclo al sábado 14 con el encuentro "Desde El Infierno con Dave Mckean", entrevistado por Luis Capote Pérez.

El jueves 5 se presenta Vinaletras, cuaderno de Cultura y Vino Tacoronte-Acentejo nº 2, a las 20:30 en el Consejo Consultivo de Canarias (calle San Agustín). En esa misma calle, el sábado 21, en la Fundación Cristino de Vera, "Desconcierto Intro", de Bibiana Monje y Iago. Se trata de una "cata emocional" de Bodegas Monje.

La música y el vino es otra de las combinaciones estrella. Por un lado, Vinofonía, una armonía entre los vinos de Domínguez Cuarta Generación y la música de la Coral Polifónica de Tacoronte, que se desarrollará en la ermita San Miguel el viernes 6 a las 20:30, con entrada libre. Por otro lado, la Fusión de Vino y Guitarra de Bodegas El Lomo en el Patio Canario, a las 20:00 horas, y, por último, la actividad en el Pub el Sur, donde se seguirán las corrientes de otros países de disfrutar de la noche y el vino (viernes 6 y viernes 13 con los caldos La Palmera y música en vivo).

Dado el éxito obtenido el año pasado, algunas actividades se repetirán. El Curso de iniciación a la cata para periodistas, que en esta edición se celebra en dos sesiones, el lunes 16 y el lunes 23 en horario de tarde, además de degustaciones en todas las vinotecas colaboradoras, habrá catas comentadas por los propios bodegueros a lo largo de todo el mes, así como presentaciones de vinos.

El conjunto de actividades gastronómicas viene encabezada por la Ruta del Vino y la Tapa, en la que 27 establecimientos han confirmado su participación (2,5 tapa y vino). También talleres, como el de Dulces, que se celebra en El Lagar el día 3; el del Plátano y el Vino, con Braulio Simancas, en La Reserva, el día 4; el Vino y las Mermeladas, que organiza Oreganoexquisiteces los domingos 15 y 29; Vinos y Quesos, en la Casa de Viña Norte, el día 19, o el de Vino y Frutos Secos, en La Reserva, el miércoles 25.

Para amantes de la buena mesa, las Cenas del Mes del Vino, que, de lunes a jueves, ofrecerá la Tasca Herradores al precio de 10 euros. Un plato único para dos personas, con dos copas de buen vino de Tacoronte-Acentejo. Conocer algunas de las bodegas del municipio lagunero será posible el sábado 14 pues hay prevista una excursión que además incluye almuerzo en una de las bodegas que se visite.

El fin de fiesta está previsto para el día 27, en el que se celebrará la "Fiesta de San Andrés; el vino y la castaña", uno de los platos fuertes del programa. (www.tacovin.com o en el teléfono 922 56 01 07).