Santa Cruz de Tenerife, Europa Press La junta directiva de la Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (Avibo), durante una reunión extraordinaria celebrada ayer, trató, entre otras cuestiones, la creciente inquietud en el sector vitivinícola de las islas ante la no inclusión de las ayudas de estado, autorizadas por parte de Bruselas a petición del Gobierno de Canarias y de España.
EL DÍA, S/C de Tenerife El restaurante Párate Aquí -Avda. Santa Cruz, 14, San Isidro (Granadilla)- celebra hoy, viernes, el sábado y el domingo unas jornadas dedicadas a la gastronomía y la cultura canarias, en las que se podrán degustar platos autóctonos como potaje de berros; puchero con gofio escaldado; garbanzas; conejo en salmorejo con papas negras; pescado salado; jareas; quesos; vino, acompañados por una buena parranda canaria
CHEF DEL MONKEY'S BAR ÍÑIGO ALMENARA
EL DÍA, S/C de Tenerife El chef tinerfeño Íñigo Almenara, jefe de cocina del restaurante Monkey Bar&Grill, resultó ganador de la categoría de Marisco dentro del II Concurso nacional de cocina Anzuelo de Oro, cuya final se celebró este miércoles en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, con la receta Sashimi templado de langosta con gelatina de guisantes y wasabi, arroz con jengibre
