Aperitivos

HOTEL CONTEMPORÁNEO

Menú semanal

El hotel Contemporáneo ofrece un menú a 18,90 euros. Primeros: Sopa de verduras con picatostes o Salmorejo con jamón serrano y huevo duro/ Ensalada de cogollos con tomate y anchoas/ Revuelto de espinacas y queso; Se gundos: Risotto de verduras/ Pimientos del piquillo rellenos de bacalao/ Lomo de merluza con ensalada de pimientos asados/ Entrecôte de ternera con salsa barbacoa y papas puente nuevo. Postres: Mousse de limón con coulis de frambuesa/ Quesillo canario con nata / Browny de chocolate con salsa de frutas del bosque/ Macedonia de frutas con zumo de naranja. Bebidas: Rioja o Ribera del Duero.

ferias francesas

España, socio privilegiado

España es el cuarto país en número de visitantes a las ferias agroalimentarias de París y de la región de Ile de France y el tercer país en expositores, según los datos que ofreció ayer el presidente de la Agencia de Desarrollo de esta región, Jean-Luc Margot-Duclot. Según explicó Margot-Duclot, España y Francia son socios comerciales "privilegiados", ya que en términos generales "España es el tercer comprador más importante para Francia, y Francia es el primer comprador de los productos españoles". Margot-Duclot apuntó la conveniencia de acudir a las ferias francesas porque son una muestra de las tendencias agroalimentarias mundiales, así como por su carácter de plataforma de negocios mundial, su gran capacidad de acogida gracias a la infraestructura hotelera de París y las buenas conexiones de esta ciudad con el resto del mundo. Por su parte, la comisaria de la feria de pastelería y panadería Europain, Olivia Grosbois, afirmó que España se convirtió en 2008 en el primer país emisor de visitantes a este evento, por delante de Bélgica, que tradicionalmente ocupaba dicha posición. Indicó que el propósito del encuentro es combinar la panadería y la pastelería artesanal con la producción a gran escala, y detalló que la edición de 2010, que tendrá lugar del 6 al 10 de marzo, acogerá los campeonatos mundiales de pastelería y panadería, a los que se han presentado como candidatos varias empresas españolas.