Cultura de las papas en la economía de Tenerife Para empezar, hago la siguiente aclaración: yo creo que nadie puede menospreciar, amar o defender algo que no existe, que desconoce o que ignora. Por ello yo pregunto: ¿quiénes conocen dónde y por qué nació, se fomentó y se ha perdido la cultura tradicional económica, agrícola, etc., de las papas en Tenerife? Yo entiendo por cultura el resultado de cultivar los conocimientos humanos y de afirmarse en ellos por medio de la práctica.