Recuperación de técnicas agrícolas tradicionales en el mundo rural

EL DÍA, S/C de La Palma

Los alumnos del proyecto AgrecoJoven, promovido por el Cabildo Insular y cofinanciado por el Fondo Social Europeo, han participado recientemente en la recuperación de técnicas agrícolas tradicionales que actualmente casi han desaparecido del mundo rural de La Palma.

Algunas de las tareas en las que han colaborado los alumnos han sido segar manualmente el trigo y amarrarlo; sacudir los puñados de centeno en el "escalero" (laja de piedra) de la era para extraer el grano y dejar la paja limpia para hacer balayos o colmos para techos de teja; y la trilla del trigo.

La consejera insular de Empleo, Clara Isabel de Paz, informó de que para llevar a cabo esta práctica se ha contado con la colaboración de un agricultor tradicional del municipio de la Villa de Garafía, "que ha transmitido sus conocimientos al alumnado del proyecto, quienes se han mostrado especialmente interesados en conocer estas prácticas".

De Paz destacó que esta acción se desarrolló con el objeto de "ir recuperando técnicas tradicionales que se han ido perdiendo con el paso de los años", además de "tratar de potenciar el relevo generacional en el campo palmero". En este sentido, advirtió de que uno de los objetivos del proyecto AgrecoJoven es precisamente, además de cualificar al alumnado como experto en agricultura ecológica, garantizar la incorporación de los jóvenes al mundo rural.