- Domingo, 23 de agosto de 2009
Restaurantes que abren hoy en la capital tinerfeña Edición impresa
ZONA ALMEIDA
OBRADOR DE ALEXIS GARCÍA
El pan, artesano, como tiene que ser Edición impresa
F.B., Santa Cruz de Tenerife He escrito no pocas veces de este elemento básico y esencial para nutrirnos y tan castigado en la restauración. Alexis García, en su obrador de 100% Pan, en Playa San Juan (a la vuelta de la ermita), es uno de esos paladines que defienden la filosofía artesana, al igual que con la repostería que sale de sus manos.
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