Santa Cruz de Tenerife, Europa Press Treinta internos en centros penitenciarios y de inserción social de Tenerife han recibido esta mañana de manos del subdelegado del Gobierno en Santa Cruz de Tenerife, José Antonio Batista, los diplomas que acreditan su capacitación profesional después de haber participado durante los últimos meses en el Programa de Becas para internos de la Obra Social 'La Caixa', según informó hoy la Subdelegación del Gobierno en una nota.
El acto, en el que han estado presentes el director territorial ejecutivo de 'La Caixa' en Canarias, Andrés Orozco; el gerente de Ashotel, Ricardo Fernández; y el subdirector de tratamiento del Centro Penitenciario de Tenerife, Jorge Garlito, ha supuesto un reconocimiento a los 23 reclusos del Centro Penitenciario de Tenerife que, desde abril hasta mediados de julio, han participado con éxito en la convocatoria de los cursos de Ayudante de Cocina y Camarero/a de Pisos.
Los beneficiarios de las becas son internos de los Centros Penitenciarios y Centros de Inserción Social dependientes de la Administración Penitenciaria que están próximos a disfrutar de un régimen de semilibertad o libertad condicional, o que ya la disfrutan, y que reciben formación profesional de especial calificación en centros educativos homologados en el exterior de los centros penitenciarios.
En este caso, de los 23 internos del Centro Penitenciario de Tenerife que han recogido el diploma, 28 son de nacionalidad española.
La edad media de los reclusos becados es de 30 años (la alumna más joven tiene 21 años y el mayor 47 años).
Al finalizar el curso de formación, 23 reclusos han obtenido la calificación de aptos, demostrando todos un grado de interés muy alto desde el inicio del curso y siendo conscientes del nivel de exigencia elevado por parte del centro formativo, y siete no lo han superado.
Actualmente, cualquiera de ellos está preparado para ser contratado y realizar trabajos en la especialidad realizada.
Una vez finalizada la acción formativa, los alumnos son derivados al Programa de Acompañamiento para la inserción Laboral --programa SAL--, que tiene como objetivo apoyar al beneficiario durante el proceso de búsqueda de empleo y realizar acciones de motivación y de capacitación profesional.
TEMÁTICA Y CARACTERÍSTICAS DE LOS CURSOS
El objetivo del curso de Ayudante de cocina es ser capaz de colaborar con el cocinero o jefe de Partida en la preparación, puesta a punto de su área de trabajo y cierre de cocina, aprovisionamiento, conservación y manipulación de materias primas, así como en la elaboración de diferentes preparaciones básicas, platos sencillos y postres de cocina.
Todo ello, observando siempre las normas de seguridad e higiene en el trabajo y siguiendo las instrucciones de un profesional cualificado.
Por otro lado, el objetivo del curso de Camarera/o de piso es ser capaz de realizar la limpieza y puesta a punto de las habitaciones (de hoteles, apartamentos o residencias) en todas sus posibles dependencias, y de las áreas comunes de pisos, cuidando el buen estado de instalaciones y mobiliario, así como entregar objetos olvidados por los clientes, cumplimentar las hojas de trabajo, comunicar las anomalías detectadas, y todo ello mediante los procedimientos y técnicas establecidas por la gobernanta o superior, para ofrecer una óptima calidad en cuanto a limpieza e higiene y perfecto estado de uso de las instalaciones.
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