EL DÍA, Tacoronte
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo llevará a pleno esta semana el nuevo modelo de control previsto para esta campaña de vendimia, después de un intenso período de trabajo técnico en el que se ha buscado un modelo adaptado a la ley, que colaborará con el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, órgano responsable del control de los vinos con Denominación de Origen.
El nuevo procedimiento de vendimia fue presentado al grupo de más de 50 bodegas que conforman esta Denominación de Origen en una reunión celebrada la pasada semana en la Casa Museo Insular de la Vid y el Vino de Tenerife con el propósito de consensuar el modelo de control para poner en marcha durante la vendimia.
Los asistentes a esa reunión dieron el visto bueno al modelo presentado, que se trata de una herramienta eficaz y simple que devuelve a su vez el protagonismo al Consejo Regulador, algo esencial para el desarrollo del sector vitivinícola en la comarca.
El pleno donde se aprobará este nuevo procedimiento de vendimia, está previsto se celebre el próximo martes 7 de julio en la sede del Consejo Regulador.
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